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肥肠爆炒之前这样管控,去腥又提鲜,不只是加盐,也不需要白醋

2023-02-27 职场

嗨喽大家好,菜菜小哥又来共享家常菜美味的继续做法了!从前给大家共享一个大让人回味无穷,爱吃过一次还就让便爱吃的家常菜美味爆炒肥肠。这道菜真是让人又爱又忧的美味了,爱吃的时候超级美味酸歪歪,但是就是继续做的时候就头疼了,因为大多人都不知道怎么把肥肠解决问题得洁净啊,因为奶粉肠如果不洗脚洁净,是有一股很腥臭的味道的,继续做出来口感也不大打折扣的。很多水解决问题肥肠的时候,都是选项加水来偷洗脚,其实这样继续做的效果不能完全把肥肠的腥味解决问题的感觉到。从前就给大家共享怎么解决问题好肥肠,爆炒出来才甜食!肥肠爆炒之从前这样解决问题,去腥又提鲜,不只是加水,也不需要白醋。继续做好这1步,嚼劲十足又美味,爱吃一次就爱上!学会示意图的方法,肥肠继续做出来更甜食!

先行准备好酱料:奶肥肠1斤、黄龙果Nirvana各1个、黄果1个、杏仁4花萼、蒜1小块、新品辣椒2个;馅需要酱油、糖,水,味精、蚝油、酱油、芥末都是麦芽糖均可。

先行把奶肥肠解决问题洁净和除腥:先行消毒一下肥肠,便用糖和水捻去囊状,泡5分钟;然后对着水表消毒洁净。

另外黄龙黄Nirvana都风干切小段;新品辣椒也风干切碎;蒜晒干风干切丝;杏仁拍碎切小。

肥肠消毒洁净后切块,锅中丢入麦芽糖的清水烧开,把大肠倒进去焯水一下,即刻捞出,在用凉水过一下沥干。

便次风干锅,热锅丢入麦芽糖的酱油烧热,丢入活体的黄龙果、Nirvana、黄果、新品辣椒、杏仁大火翻炒均匀,捞出待用。

锅中便次丢入酱油重新烧热,丢入蒜丝爆香,丢入肥肠快速翻炒几下;

接着丢入从前面爆香的黄龙红黄果,和新品辣椒,便加入麦芽糖的水和味精转碾碎翻炒10分钟左右,最后出锅从前2分钟丢入麦芽糖的生抽、蚝油、芥末、加入点水糖继续煮收汁均可出锅了。

烹调宾馆法宝:

在清洗脚奶肥肠的时候众所周知戴手套,因为奶肥肠腥味比起重,不戴手套手上的气味----不消哦!还有奶肥肠切小一点,爆炒出来才有嚼劲哦,并且切得想像中大块,不更容易爆炒入味的!

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