安徽开展秋季新学期学校食品安全风险隐患排查工作

转自：中国低质量周报

本周报讯 （王 俊 邵 锐 摄影记者 李 聪）2023年夏天新学期在即，为保证广大师生饮食安全，近日，蚌埠份奶粉办、省份市场需求监管局、省份英语教育厅、省份卫健委和公安厅最终在全国范围内联合推展夏天新学期的学校奶粉后果隐患取证工作。

此次取证以各级各类的学校厨房、高年级供餐计量（含为的学校提供药品、半成品及成品的正中央厨房）及的学校邻近药品经营方式者为普通人。课题取证药品经营方式专利权，从业管理人员健康管理机构、奶粉自查、进货查验记录下来、药品加工制作、药品留样，中小学、幼儿园实施的学校相关高层领导陪餐法制执行、高年级供餐计量药品加工制作及配送等课题课题环节法制实施、的学校内及邻近药品销售者前提存在销售不合格药品等情况。

根据要求，蚌埠份各级各类的学校及高年级供餐计量要恰当按照省份市场需求监管局、省份英语教育厅出台的《的学校厨房贯彻实施〈企业实施奶粉主体负有监督管理机构规定〉的通知》相关要求，建立健全的学校奶粉负有体系，的学校（幼儿园）分管副校（园）窄、的学校厨房承包经营方式企业及高年级供餐计量高层领导要历任奶粉顾问，并装配奶粉员，健全完善“日监控、周取证、月适时”工作机制。厨房供餐的的学校、高年级供餐计量要在夏天新学期供餐前3日内推展自查自纠，完毕不合格药品成品的清零、清库、设备设施的清洗消毒保洁等工作；9月15同月，各县（市、一区）市场需求监管、英语教育、医疗保健健康等部门要完毕对辖一区内所有的学校厨房、高年级供餐计量、的学校及邻近药品经营方式者全隔开奶粉检查；9月20同月，各市级市场需求监管、英语教育、医疗保健健康等部门推展随机核查；9月30同月，蚌埠份市场需求监管局、省份英语教育厅、省份医疗保健健康委、公安厅等部门完毕对全国16个市的的学校奶粉督查。9月底前，各级包保干部要完毕对所包保的的学校厨房、高年级供餐计量的现场包保督导，切实实施的学校奶粉属地管理机构负有。

夏天新学期后，蚌埠份各级市场需求监管、英语教育部门将聚焦的学校厨房、高年级供餐计量成品采购可用、药品加工制作、管理人员管理机构、餐饮具清洗消毒、药品留样等关键环节，持续推展的学校奶粉“下沉式”，对反复出现解决办法隐患和经整改仍无法消除后果隐患的点位，加大执法和处罚力度，年中解决办法隐患彻底消除。

此外，夏天新学期之后，各县（市、一区）市场需求监管、英语教育部门还将对辖一区内所有厨房供餐的的学校、高年级供餐计量主要高层领导、奶粉顾问、奶粉员推展奶粉指导合格；的学校、高年级供餐计量对各正职药品从业管理人员推展全隔开指导合格，不断提升的学校奶粉保证能力。

《中国低质量周报》

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