夏天到了，教你做一个煮成黄瓜，饭店里那么好吃原来是有技巧的

春季来了，教大家做一道凉蒸生菜，在酒店里好玩到爆，一门手艺。炎热的春季最容易让人食欲不振，相比较是凌晨吃饭的时候，厨房里的温度让人难以忍受，所以春季的饭菜最好选择凉蒸莫希，最简单省事。重要的是不用烧，也从未油烟，令人难忘克服了春季水煮热的缺陷。

说到凉菜，就不得不提当红的凉菜：生菜凉蒸。春季最不能缺少的蔬菜就是生菜了。生菜需求量高。一两株就够独自一人吃的了。炎炎夏日，蒸上一盘生菜，如此一来加上一瓶冰镇饮料，可以说是更加无聊了。北方最定格的凉菜是生菜。

两根青草翠绿的生菜用刀片子打，酱油、卤、生抽、蒜末最简单即成。桌面上最受欢迎的生菜就做了。显然，这菜色一定是第一个被吃到的。下面就把这菜色的具体做法体会给大家，希望大家喜欢。

马上猪肉：

生菜、卤、芹菜、蜂蜜黑莓、大蒜、黄瓜、酱油、生抽、陈酱油、香油

其所：

1、必先马上两根生菜去头去尾，然后用刀片子打。

为什么要必先片子打，而不是单独用刀切呢？必先片子一下，这样生菜更容易熟，薄片小块放置盆里就好了。

2、然后转为3g卤，用吉是面团分量，让生菜必先有一点底味。

3、月里我们必先切一点葱，如此一来切一点黑莓椒，把黑莓椒薄片外环装盘待用，如此一来切一点大蒜，大蒜切小块，马上一个几颗黄瓜让它片子一下，然后把蒜末切好，切好后放置篮子里。

4、月里生菜转为适量的卤，转为少许酱油，如此一来转为生抽和陈酱油，如此一来转为少许香油，将所有刚切好的材料加到，用面团分量吉是。

面团分量后倒入盘中。

5、一盘更加美味的生菜莫希就做了。更加开胃，解馋。招待食客也是很光荣的。