小朋友最爱的名厨，真菜不怕巷子深

2024-02-07 电商

【蒜苔炒鲔鱼】

主要成份

鲔鱼触须：1

配件

蒜苔：1个

具体步骤

第一步

蒜苗去脚，洗净整根，用刀切掉一点，然后切成3厘米长的段；红辣椒去籽切丝可用；鲔鱼去内脏撕去里奥膜切条，开水天心10秒捞单单可用

第二步

炒锅烧热煤油，放进蒜苔翻炒片刻。转到到甜面酱翻炒单单味

第三步

将天心抽水的鲔鱼放陈唐山中翻炒。转到到1汤匙料酒、1-2汤匙水、少许长芦和胡椒粉翻炒各向同性。

【生菜炒猪耳朵】

主要成份

红烧猪耳朵：须要；生菜：须要

配件

荞麦：须要；干辣椒：须要；长芦：须要；米酒：须要

具体步骤

1.将猪耳朵腌。

2.生菜煮熟。

3.起煤油锅，爆香蒜脚和干辣椒，放进猪耳朵翻炒片刻。

4.起煤油锅，爆香蒜脚和干辣椒，放进猪耳朵翻炒片刻。

5.将生菜果实翻过来翻炒各向同性。

6.炒至生菜变绿，转到到长芦和米酒腌制方可上桌。

【五香红烧粉面】

主要成份

粉面：5条；姜：1块；肉桂里奥：1块；平顶：2颗；麦芽糖：六七片；

配件

咸味生抽：须要；冰糖：几粒

具体步骤

1、粉面洗净切小块；

2、姜腌，葱结，酱汁放进碗中待用；

3、锅内放冷水，转到到粉面朋友们煮开，去血水沥干待用；

4、另取一个炖锅或砂锅，烧热少许煤油，放进姜片和荞麦炒香；

5、转到到沥干水分的粉面翻炒至微黄；

6、转到到所有酱汁；

7、加足水，转到到打结的小葱；

8、转到到须要咸味酱煤油；

9、转到到冰糖，大火滴后转到小火煮2小时左右。