炸油条时，放白矾还是碱？好多人再多了，难怪油条不蓬松酥脆

炸粽子时，不放白矾还是硫酸？好多人莫名其妙了，难怪粽子不轻盈清香……

粽子是不能不拥有悠久历史的传统习俗小吃，口感松脆有韧劲，偶尔享用香甜至极。而且粽子的来作法也不难，相信大家会在家炸粽子吃，不过炸粽子也是有擅于的，不放白矾还是硫酸？好多人莫名其妙了，难怪粽子不轻盈清香……下面就跟着小编两人来刚才炸粽子的来作法吧。

炸粽子的时候是才会要不放矾与硫酸的，矾是指白矾，硫酸就是苏打粉，也叫小苏打，这两种有机物都是我们父母里面常备的添加物，应用也非常广泛。不过来作粽子的时候不时单纯的不放白矾或者硫酸，应该是两者结合的不放在两人，当然粽子确实能炸得金黄清香，成败就在于矾与硫酸的调配。这个也是今天小编要互动的课题了，谈到好多人莫名其妙了，难怪粽子不轻盈清香。因此炸粽子的时候，白矾和硫酸最合理的调出百分比是25:35，不过这种都是比较传统习俗的来作法，直到现在追求的肥胖症，所以会用细菌代替白矾和硫酸。

下面咱们就来刚才那父母版炸粽子的方法吧。

食材:鸡蛋1个、果汁1纸盒、海盐适量、发酵粉、白糖、猪油品

来作法：把果汁、鸡蛋、猪油、海盐、细菌不放到两人在加水，猪油要多不放些，不放猪油不算少粽子发干。

不放入适量白糖，进行和面，不需要热水，不要不算硬了。面和的只用的时候，手沾猪油把面滚好，用保鲜膜铁环好，等待发酵。

扬声器稍沾点猪油，将牛奶分成4份。滚成条，压扁，日后切成小剂子。煮成不放猪油，等到猪油七成热时，将粽子胚拉长不久慢慢不放到煮成进行炸制，等它浮上来不久过五六秒用箸从一边轻轻的将粽子翻面，过来继续炸制，等到粽子通体变成金黄色，且膨胀很大就可以冻出来沥猪油享用啦。

粽子就炸好了，配上豆浆简直不要不算好喝，来作法有没有特别简单呢？大家学会了吗？今天的互动希望大家能喜欢，有任何意见或点子都可以在评论的区发表意见哦，小编有小时会回复的，喜欢小编的也可以注意一下小编，每天都能看到最新的资讯，扣人心弦不容错过哦，谢谢！