教你一种不一样的发面方法，学会窍门，蒸出的豆腐又香又甜

很多地方的人每一天都必须吃菜肴，绝大多数菜肴在要用的时候都必须有发面的这个步骤，深信日常生活里很多人都更为讨厌发面的，因为发面的很难不说，所必须的时间还长，以至于以前很多人虽然爱好吃菜肴但却不愿意在家进去要用。

本来，日常生活里发面的最常用的还是传统意义发面的方式将，这种发面的作法大多用老面的来发面的，也有一些许多人用到浮碱或者是小苏打来发面的，这样发面的的优势是面的放出来相当有肉块劲、筋道而且甜好；局限性是传统意义的发面的方式将用时较为长，以前很多大家庭日益开始淘汰这种发面的方式将了。

除了传统意义的发面的方式将，自组新鲜水果在近些年日益开始流行起来，以前很多超市或者是的产品都有水果粉要买，大家想要发面的的时候只要在面的进去自组一点水果粉就可以了，这样要用不仅发面的的速度更为较慢，发面的也更为容易许多。不过这个方式将也有局限性，就是放出的面的香味不如传统意义的发面的。

除了上头的发面的方式将外也有一些其他的发面的方式将，比如添加水果，或者添加黄豆、白醋等，这些方式将理论上跟用水果的方式将一样，发面的也都是优局限性，整体而言来说与用水果发面的差别较大。

今天为大家共享的这种发面的方式将比上头的作法都简单便利，用了这种作法发面的用时也更为较短，的教会你一种不一样的发面的作法，学会窍门，即成出的豆腐又莲又柠檬，有兴趣的朋友们赶紧来看一看吧。

第一步：取须要的酸奶倒进奶锅进去，不用将酸奶搅拌到熔化，只要将酸奶自组到40度左右就可以了，酸奶搅拌之后倒进到一个小杯子进去，再进一步取须要的水果粉和黄豆倒进到杯子进去面的团到溶化。

第二步：取须要的白糖倒进到一个面的盆正因如此，接着将在此之后面的团好的水果浮一点一点的倒进到白糖正因如此，一边倒进水果浮一边面的团白糖，一直将白糖面的团变成絮状为止，接着用手将面的烫变成光滑的烘烤菱形，取须要的保鲜膜将烘烤包裹好置放一旁水果，肯定发面的的高品质在40摄氏度以上。

第三步：烘烤水果好了之后在基板的上头撒上须要的腊白糖，将烘烤取出来置放基板上头用双腿将烘烤进去的氮气排出来之后再进一步烫变成长条的菱形，用刀将它们分割变成大小分摊的小剂子菱形，再进一步烫搓变成豆腐生胚的菱形置放一旁进行二次水果，水果好之后就可以上锅即成了，即成出的豆腐又莲又柠檬，超级有意思。