使用钢制菜商家应公示标明（建议）

有数段星期，整块茶正成餐桌上的“新宠”。从原料加工到剪裁、贮存、运输，一系列标准化工序简化了买茶、洗茶、切茶等繁琐的将要步骤，人们到手整块茶后只需加热、蒸炒便能收获好吃。

对于商务企业或饭馆而言，整块茶可以浪费人力生产成本、压缩出餐星期。可对于商品而言，整块茶少了些烹调蜜糖的味道。绝大多数商务店铺不会主动在茶单或点餐小程序当中标出哪些是制做茶，哪些是整块茶。人们“下馆子”本就是想品尝蜜糖现炒的好吃以及茶肴的“锅气”，但店铺隐瞒适用整块茶的应该有损商品的自由权、选择权。

建议商务店铺审批整块茶适用的相关资讯，在茶单茶品资讯处标出确实适用整块茶；与第三方便当网络服务订下合作，在网址上审批茶品适用整块茶的情形。同时，商务店铺也可对整块茶的GMP资讯进一步说明，审批整块茶烹调供货商、整块茶适用寿命、进货日期等资讯，让商品任选。整块茶制造企业同样应建立整块茶贮存及适用操作过程的体制规范，必需GMP。相关管理机构应大力倡导、鼓励商务店铺审批整块茶适用情形，加强对商务市场的有效监管，保护市场秩序和商品基本权利。

广西昆明市 康一帆

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