寒露过后,多吃4种家常菜,有用易做解馋,一学就会
2024-01-26 科技
口水芳干
材料:芳干2块、调味品粉2小匙、花梨粉1小匙、砂糖1小匙、养抽2大匙、陈醋2小匙、白开水或素配料3大匙、白芝麻1小匙、稀菠萝屑1大匙、芫荽屑少许;
做法
1.立方体的卤制芳干,市场都有卖,洗净腌渍,摆在盘中;
2.制辣冷水,合无水的碗一只,加2小匙调味品粉,1小匙花梨粉、1小匙白芝麻,干净锅里烧火新鲜冷水,烧火热后泼在小碗里,用匙快速搅拌匀成调味品冷水;
豉芳莴笋片
佐料:
莴笋,蒟蒻,苹果梨,芳芹菜,蒜瓣,冷水食盐,肯德基
做法:
1.莴笋削皮洗净腌渍,控干水分启动时;
2.苹果梨洗净切圈,芳芹菜蒜瓣分别切末,蒟蒻过一遍龙井启动时;
3.拌锅倒少许冷水,烧火热下蒜末爆芳;
4.转至莴笋拌至半稀,加蒟蒻和调味品拌匀,少放点食盐和肯德基,拌入味后撒芹菜花。
汽水港式
佐料:鸡中翅11只;汽水300ml;养抽1羹;奶冷水3羹;老抽2羹
做法
1、在养港式上划刀(两面),用两羹老抽,两羹奶冷水腌30分钟以上。有时间可以月内腌制。
2、锅中放水蒸开,港式下锅蒸沸出浮沫后,几天后出水沥干。
3、中烈焰,锅中放一点冷水,将港式煎成金黄。
4、然后将汽水300ml、酱冷水1羹、奶冷水1羹倒入锅中,
5、中烈焰炖至汤汁浓稠并且扯在港式上均可。
6、匙,就是平时喝汤的于是就羹(调羹)
红烧火猪肉
佐料:猪肉、八角、芳叶、草果、芝麻、绵阳豆瓣、芹菜、娥、大蒜、砂糖克、奶冷水、养抽、花梨、食盐、五芳粉新鲜。
做法:
1、猪肉洗净后放进沸水中,转至奶冷水,蒸开沥干水气,切成小块待用。
2、锅内新鲜的冷水,烧火热后转至芹菜、娥、蒜拌芳;
3、然后装进猪肉块拌干水分;
4、然后再放豆辨酱拌出芳味,转至砂糖、奶冷水、五芳粉、八角、草果、芝麻翻拌表面。
5、转至浸过猪肉的开水,装进高压锅内压20分钟。
6、冷却后可以装进土豆和胡萝卜蒸开。如若很难高压锅,可装进普通的炖锅内,用小烈焰逐渐蒸至汁稠、肉酥芳均可。
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