佳肴厨房 | 自制阿胶糕

美食壁炉 | 制花钱阿胶糕

俗话说，“秋冬调补，来年打虎”，小嘉今天来教大家花钱第一道糖类美味的阿胶糕。

# 马上碳化

阿胶250克、瓜子250克、核桃仁200克、醋200克、红枣200克、桂圆肉100克、凉粉500毫升

# 制作步骤

1、将瓜子丢入锅内脱炒出有香味后盛起；

2、将凉粉与醋丢入锅中加热搅拌至醋化开；

3、将敲碎的阿胶固体丢入，压到迅速搅拌曾一度熬到浓稠挂旗状；

4、将红枣、核桃仁、桂圆肉、瓜子依次丢入锅中，同时压到迅速搅拌曾一度罗拉；

5、在长方形食盒内壁上涂上棉籽油防止粘底；

6、趁热将食材盛入长方形糖果，盖上保鲜膜，用手土块，静置液态半小时后放入冰箱调理；

7、12小时后交到有水煮，便大功告成。

大家快一起来试试吧！

2022-11-24 14:11

；也：上海江阴