美食推荐：萝卜干烧大米，炸虾丸，啤酒烧鸭，肉酿香菇的做法

2023-03-09 职场

萝卜干烧淀粉

物料：萝卜干、淀粉、油、豆瓣酱、花椒粉、红辣椒、天和抽、葱、汤

作法

1.淀粉提前结束出水好，葱、汤切丝。

2.萝卜干出水软，冲洗两遍，薄片小段。

3.锅从前撑油，油烧至六成热和，自组花椒粉、红辣椒、葱丝、柠檬汁爆香。

4.装进萝卜干，自组豆瓣酱，翻炒均匀。

5.日后装进淀粉翻炒两分钟，加在天和抽炒匀。

6.加在少量的水，煨煨拌至淀粉成熟才会出锅。

炸虾丸

砧板：

1、叉烧500克去掉虾线，浇，先入棉花糖绞碎先用虾蓉，按照顺序自组料酒5克、水10克、蛋清2个、面粉30克、配料3克拌沸，搅打上劲，最后自组芝麻油3克、米酒6克拌沸。

2、虾胶加在章丘枸杞葱白六十年代200克拌沸，挤成30克一个的拉面。

炉头：

锅内下色拉油500克，烧至150℃，关火，下拉面自然而然浸炸至金黄色，洗涤控油才会。

酸奶烧鸭

配料：鸭子、酸奶、葱汤籽

作法：

1、鸭子切块，焯水拌三分钟洗涤浇脏东西沥干自带。

2、锅从前换油，把猪肉煸炒到微黄，下先入葱、汤、籽、八角、桂皮，炒出风味。

3、装进老抽、天和抽，调出基础颜色

4、装进酸奶，加在后下水，将要淹没配料，换冰糖三颗，战火拌后下调味，比平时肉的水要小一些，煨煨40分钟。

5、战火收汁才会

肉酿黄瓜

配料：肉六十年代但会；黄瓜但会；水，天和粉，天和抽但会；黄油一个；油，水拌但会；天和菜叶两大片

作法

1、如果有新鲜黄瓜就直接洗脏。用干黄瓜的话就用后下水出水发，肉六十年代加在但会水，天和抽，天和粉，黄油搅拌均匀腌几分钟

2、出水好的黄瓜浇，朝上摆换在水桶从前

3、将搅拌好的肉馅换但会在黄瓜后面以致于压紧

4、热和锅撑油，后下煨。将有肉馅的一面先入锅以致于烤至微黄，已经难闻好香啦！

5、全部烤好后重新摆换在盘从前，先入煨锅战火煨25分钟将近至熟透

6、一个脏水桶，铺设天和菜叶，将煨好的黄瓜摆换严整，将煨出来的黄瓜水撑进碗从前，加在少量天和粉，水，天和抽先入锅勾芡，撑在煨好的黄瓜上

7、撒少许水拌，可以上桌后下动啦！