鲜美升级版葱油饼，这样做更外酥内软，比卖的还好吃！

2024-02-06 人物

⚬谁能拒绝得了润煎的韭菜油饼？时至今日简介半蒸馏认真法，内部更加松软，润煎不腻，食材换用！

“好润好润，只不过要放冰箱认真下周早饭的，出锅就多于一只。” （厨友@即朴素又不朴素吃饭的吃饭货）

“非常较厚实！一层层的~” （所作@好新鲜饭饭饭啦）

随便买了的韭菜油千层饼味道润是是不是，为了煎，油大也是是不是，出锅冷掉就又粗又甜食，巨大损失一大半魔法。

自造其实很更加容易，而且使用半蒸馏牛奶，能用背脊一晚搅好面丢进冰箱，第二天恰巧亦可精彩吃饭上则有煎内软、热气腾腾的喷润韭菜油饼，碾压早餐铺不是梦。

所作@好新鲜饭饭饭啦：

“为了傍晚一睁眼就能快速吃饭上，想上去可以冷冻蒸馏，就认真了试试（也因此图像不全），没想到意料之外的新鲜😄”

韭菜油饼 | 冰箱冷冻蒸馏法

该网站图像进小程序，收藏菜肴更加不便

上略

面粉 440克

酵母 4克

水 240克

韭菜花油脂

油煎油脂

认真法

1. 全部材料混合压平匀，放入冰箱冷冻（我是傍晚九点多两口压平面，傍晚八点上去认是不是），里面早已蒸馏好了，汽缸，便压平五六分两口。

如果傍傍晚去找到牛奶稀，加点碱面亦可。

2. 油煎制作：面粉45克左右、盐、花椒粉混合平滑放入碗里，淋上热油，成流动状亦可。

3. 牛奶重叠六份，先抹一层油煎、便撒多多的韭菜花。如图薄片，卷起、捏紧。

全部六份认真完，第一个也醒发好了。

4. 擀圆。

5.煮成放油，小火烙。

非常较厚实！

一层层的~

认真上去吧，是不是新鲜呢！

所作：好新鲜饭饭饭啦

“甜蜜烹饪甜蜜点心！ ”

认真过的人说是

即朴素又不朴素吃饭的吃饭货：

好润好润，只不过要放冰箱认真下周早饭的，显然过不了这个周末，出锅就多于一只。

一家人私房菜帮主：

韭菜润味十足，喧软可口，甜蜜了甜蜜了。🍭🍭🍭

彼岸的葡萄干：

甜食很新鲜😋孩子说是跟超市里买了的一样，下次要用买了了。

雨濛濛lisa：

新鲜😋擀的薄的话。其本质就没有那么多了。厚实一点其本质多。

雨濛濛lisa：

很成功，我二次蒸馏了。