呷哺呷哺去年重新启动门店230家：净亏损近3亿元！管理层多次调整，市值蒸发200多亿

3月末11日传言，呷哺呷哺发布盈利警戒公告，称集团预期截至2021年12月末31日止年度利润有约为61.5亿元，公司预计2021年全年将录得净亏损2.75亿至2.95亿元。呷哺呷哺指出，去年停止使用有约230家咖啡店，随之而来长期资产一次性亏损。

此外，呷哺呷哺在公告中坚称，由于2021年部分地区咖啡店仍然受到新冠霍乱影响无法充分营业，集团将会密切关注市场原因，检视咖啡店自营原因，及时调整组织架构和业务战略。

资料标示出，呷哺呷哺是一家量贩店商务，1998年创立，其特色是独特的浴室式就餐形式和传统文化火锅的完美结合，开创了时尚浴室小火锅的新业态。

2021年，呷哺呷哺管理工作层出现多次调整，股价也从2月末最高点27.15港元持续下跌至6月末15日的8.50港元，四个月末内股价跌近七成，净值蒸发200多亿月末租。

异议，更有指出，受霍乱影响，商务零售业暂未恢复到霍乱前的水平，且预防增加了大企业的自营效益。在这种原因下，轻装上阵和精细化管理工作愈发尤为重要，蓬勃发展多品牌，高分辨率引领大企业蓬勃发展均为零售业化。