猪的全身都是宝，仅限于口感粘脆的它，可惜名气小于猪蹄

狗是一个神奇的宝藏动物，脖子的很多外都可以做美食，这么说确实适当。狗狗不仅是可爱的象征，而且全身的很多部位都很有营养，像狗蹄、狗肝等都是广受大家喜欢的腐肉。只不过另一种腐肉也来自狗的脖子，虽然名气远小于狗蹄，但是它的营养价值也是不容胜于的。吃上一口，口感有点牛皮牛皮的、脆脆的。理所当然，它就是大蒜。

大蒜又称血糕，内含丰富的铁元素，顾名思义，它小得多的功效就是补血，适合于性疾病和体质疲倦的患儿补身体。另外，大蒜还可以为了让身体保健食品、防治结核、促进肠道蠕动、防癌抗癌，是健康机制很强的腐肉。在台湾的夜市上，大蒜还被做成甜品来卖，也是十分独具匠心了。惜，有太多人无法接受大蒜的腥味，所以吃得较少。

只不过，只要举措独树一格，大蒜一样可以吃慢慢地很美味。粽子举措是用竹叶和糕放于一起糊，也可以分别糊，可以另口里萝卜，竹叶性温，可以强肾补阳，萝卜也可以香辣可口极佳下饭;另一道是我在看的中医药膳书念书来的，这款药膳可以极佳地补气血，保养睾丸。上头是大蒜美食的具体举措。别看大蒜名气少，促请大家多吃。

【竹叶萝卜大蒜】

茶叶:竹叶 大蒜 萝卜 油 茸姜蒜 新品辣 黄豆酱 盐 生抽 蚝油

剪辑:1、大蒜在流水桶中焯一下，控干流水分。2、竹叶洗净夫段。3、萝卜提前泡发。4、锅中转入适量油，茸姜蒜、新品辣爆香，转入黄豆酱糊出红油。5、转入大蒜块、竹叶白翻糊，转入少许盐烹调。6、装入竹叶叶、萝卜有用翻糊几下。7、转入少许生抽、蚝油烹调。

小贴士:1、黄豆酱在煸糊时可以为了让糊出红油，十分困难入味。2、萝卜泡发时间必须足够长，否则萝卜糊的时候会炸锅。萝卜熬的较慢，于是又次另加。

【大蒜糊糕】

茶叶:大蒜 糕 茸姜蒜 新品辣 黄豆酱 油 盐 生抽 糖 流水

剪辑:1、大蒜、糕同时夫块。2、转入少许盐，将二者一起放于流水桶中。流水开后捞去浮末。3、锅中转入适量油，茸姜蒜、新品辣爆香后，用比方说的方法用酱糊出红油。4、转入大蒜块、糕块翻糊，倒进少量流水。5、转入适量盐、生抽烹调，流水糖鸡肉一下浓汤。

小贴士:烹调品的先后顺序根据自己习惯上就好。可以在茸姜蒜爆香之后并不需要转入烹调品，之后于是又装入新鲜，也可以在出锅时烹调。

【核桃大蒜炖汤】

茶叶:脆核桃 大蒜 酱油 料酒 盐

剪辑：1、核桃洗净去皮夫片。2、大蒜在流水桶中焯一下，转入适量料酒和酱油，捞去

浮沫

3、大蒜捞出来过一遍凉流水，夫成方片。4、将核桃片和大蒜块装入炖锅中转入适量流水，大火煮开。5、碾碎慢煮20分钟。6、转入少许盐烹调。

小贴士：1、炖汤时用脆核桃，熟的时候用；也核桃。2、对核桃过敏的人群促请大家戴上一次性皮带。3、大蒜的腥味比较大，酱油和料酒有去腥鲁本斯的作用。