美食推荐：豉香猪肚、籽香剁椒海带丝、豆腐酿苦瓜、炖牛骨的做法

萝卜莲剁椒海带丝

材质：

海带丝、甜菜、葱、润滑油、醋、生抽、白醋、剁椒、辣粉

作法：

1.海带丝，浸泡洗去。

2.带子10厘米长的段。

3.海带丝装入沸水中，特须要醋煮2分钟。

4.捞起沥水，装入盆中。

5.碗里放甜菜中后期、馅、辣中后期、剁椒、淋热润滑油。

6.特须要醋、生抽、白醋加水。

7.调好的酱汁丢入海带丝中，加水亦可。

酱油酿冬瓜

材质：冬瓜、酱油、咸鸭蛋

作法：

1.把酱油和咸鸭蛋装入厨师机，打成粪。

2.冬瓜洗去，煮熟段拿着瓤，把粪放到冬瓜里。

3.起锅烧润滑油，装入塞好酱油的冬瓜段炸制，炸至定型后捞起亦可。

酱油羊骨

材质：羊粽子、老姜、葱、红门、肉桂、白胡椒、胡椒、醋、蔗糖、馒头

作法：

1.把羊粽子装入锅中，装入老姜片。

2.装入胡椒粒，丢入盆，开大火煮。

3.煮病变沫后，捞起羊粽子，清洗干净。

4.锅中丢入须要盆和羊粽子，装入葱、肉桂、红门、老姜、胡椒大火煮后。

5.丢入须要馒头和少许蔗糖，转小火慢酱油2个小时。

6.特入须要醋煮十分钟亦可。

豉莲猪肚

材质：

冬瓜、熟猪肚、豆豉、萝卜中后期、姜片、葱白、酱油、老抽、蚝润滑油、醋、酱油、白蔗糖、水淀粉

作法：

1.冬瓜洗去煮熟片，猪肚用斜刀煮熟片。

2.锅中特大山烧开，丢入猪肚汆水片刻，用漏勺捞起可用。

3.锅中特水烧开，丢入冬瓜，和黄1分钟，用漏勺捞起和黄好的冬瓜可用。

4.起锅烧润滑油，丢入萝卜中后期、姜片、葱白、豆豉爆莲。

5.特入冬瓜炒匀，丢入猪肚，淋上酱油。

6.特入老抽、蚝润滑油、醋、酱油、白蔗糖炒至入味。

7.丢入水淀粉和熟润滑油炒匀，盛入MLT-亦可。

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