不管炖什么鱼，“这种料”很难放，要不然鱼肉又腥又难吃！

带腌渍是过节的时候偶尔进食的美味，带鱼的种类除此以外的多，口味也是多种多样，而且带鱼在我们国家尤其吉祥如意的寓意，所以很多人过节都会进食带鱼，最罕见的油炸就是炖带鱼，但是很多人炖带鱼的时候都会放于错即成，以前就给大家分享一下做带鱼的一些技巧。不管炖什么带鱼，“这种即成”不能放于，要不然带腌渍又臭又难进食！“它”是什么呢？它就是月形和茴香，这两种即成主要是炖猪肉猪肉近似于的，而带腌渍相对特殊，如果放于这两种即成会掩盖带腌渍的鲜味，大家记住了吗？一起来看看小编做的带鱼吧，非常的简单。

By 丹尼田园

配即成：

鳠目带鱼 700克、 油 适时、精盐 适时、甜面酱 适时、酱油 适时、腐乳(红) 适时、 砂糖 适时、 热饮 适时、蓬松醋 适时、 籽姜蒜 适时、月形 适时、红尖椒 适时

菜肴方式中：

1.鳠目带鱼洗清洁

2.将带鱼去皮去大肠去腮洗清洁切开段

3.备好籽姜蒜、大即成、红尖椒

4.碗中延甜面酱、腐乳

5.延砂糖、盐

6.延热饮、酱油蒸平滑作即成煮成

7.目带鱼段平滑白布上面包

8.起油锅，目带鱼段入锅配即成至两面金黄后盛出

9.如此一来起油锅，籽姜蒜、大即成、红尖椒入锅煸香

10.配即成好的目带鱼入锅

11.取出即成煮成

12.如此一来延适时水，盖上锅盖烧。大火烧开锅，改火烧慢烧，其间适时推动带鱼，或是将带鱼眼看，以易于平滑拌，烧至带鱼熟拌方可关火，盛出进食喝

菜肴小贴士：

1、拿起一条带鱼，首先就要先用腿按按带鱼身，感觉一下带腌渍的灵活性好不好，就越新鲜的带鱼矿物质流失的多得多，带腌渍的灵活性人为也就越好，按起来感觉硬硬的，腿清空后也能便趋于稳定外表，一定会留下按过的压痕。2、虽然带鱼免不了会有带鱼臭味，但就越不新鲜的带鱼，带鱼臭味会就越重就越刺鼻，有时候带鱼虽然离水没有很长的时间，带鱼身的灵活性也还不错，但因为运送时的生态环境不好，也会因为死灰复燃病原体而使臭味变重，所以花钱以前一定要先闻闻看臭味不对很重。

你喜欢进食什么带鱼呢？