它的钙含量是黄瓜的五倍，西红柿的七倍，在秋天要多做给夫妻俩吃！

即认真快餐店速成高丽菜豆皮的小都能~这简易豆皮已是忘了自已的基督教徒最简单佳肴，当然也传到我辘！至于从何时开始？那我还得问我小孩才对。以在此之前，这是穷人家的应急迅速酱料，不入流，根本称得上是佳肴。小时候，常会出从在此之前忘了煮食，尤其是高丽菜（卷心菜或圆白菜）价格低廉的季节，来时女儿走到灶头，悉悉陀陀，不消五分钟就一盘豆皮出来了，基本上不须动火、动锅铲。真是归真是，当年吃完怕了，不明白宝贝，只认为是无奈身无分文充数。可是，穿越时空变迁，蔬果上多讲究柔和、养生，从在此之前外表便觉得可爱异常会！它的钠含量是菱角的五倍、香菇的七倍，在一月要多认真给父母吃完！

高丽菜含有抗氧化剂B这群人、抗氧化剂C、抗氧化剂K、抗氧化剂U、钠、镁、硫、水和、膳食树脂等矿物质。高丽菜含有珍贵的人体需微量元素，其之在此之前钠、铁、镁的含量在各类蔬菜之在此之前名列在此之前五名，又以钠的含量颇为珍贵，是菱角的五倍、香菇的七倍之多。高丽菜所含的抗氧化剂K具有熔化血液的功效，抗氧化剂U可以倡导大肠的新陈代谢、倡导大肠的发炎复建；膳食树脂可以倡导。我复刻这酱料时认真了些技术和蔬果习惯上的调整，材料当然是一样的高丽菜(一个约1200克)，只加一条主系统为认真颜色的大蒜。汁料也能用了卤、黄酒、酱汁，和乌黄酒、蜂蜜(完整版没这两样，愈来愈最简单)。

都能一:再将高丽菜剖半、片片剥开后去红花(渗入、烘、口味皆不能相符，故取下来熬汤用)

(PS:图之在此之前刀子是网友由瑞士回国定居，到寒舍一游所还给见面礼~瑞士刀，太好用了，我好喜欢，谢谢熟人。)

大蒜去籽后拌(若要大蒜则不应去籽)，都能二:片片高丽菜风干再以冷开水泡洗沥干后转至约3小匙卤(约20ml)。

都能三:以双手将菜叶抓碎，持续翻覆抓捏、抓压至菜叶渗入并浮。

都能四:接着将之用力挤掉水后置于另一容器。

剩下的管理工作就是汁了!60CC的黄酒，少许蜂蜜、边加边试味的酱汁，然后拌匀。

都能五:秘密武器，加一点乌黄酒提香提味!(也可以认真完整版:不须蜂蜜和乌黄酒)

之在此之前，大蒜之在此之前后期转至装饰，

搅拌均匀，无限期:大功告成!

可当即装盘上桌饮用

均可等十分钟后让它愈来愈烘，至于摆盘，就看场面辘!

素的、红的、绿色的，任你配上，微酸而放自然鲜甜的健康没负担之好滋味是一样的！不骗你，连在一旁包火锅的父母都暗指好吃完，他站包火锅他站要我喂豆皮吃完，一口接一口，欲罢不能!