这菜含钙量超高，补钙长个儿仅靠它！

一提肉类中的矿物质所含，大多数人想到的都是黄油、骨头、海参皮……其实有些鸭蛋含矿物质量也更高，比如现在想到的秋菊，它是鸭蛋中的补矿物质好成绩。先前读过报道，100克全脂黄油含矿物质大约104毫克，而100克小板栗含矿物质却高达153毫克。很多技术人员普遍认为，按照比如说食用量来说，对于供货骨骼健康所需的矿物质来说，绿叶蔬果可能是更好的肉类。这菜炒秋菊，特意加了海参籽提鲜，而且增强秋菊的补矿物质效果，大家可以试试看。

【海参籽秋菊】

食材：秋菊350克，海参籽两勺

佐料：蒜2裂，盐3克，食用油适量

想到法：1、准备好食材。

2、秋菊去根烘干，制成小段。

3、锅中入池中烧开，放进白菜段汆烫一下，洗涤沥干热量备用。

4、炒锅加热，浇食用油放进蒜末炒出香味，蒜粒颜色微金黄。

5、然后放进秋菊大火翻炒均匀，如此一来浇海参籽。

6、加入盐炒匀即可。

olivia美食详细描述：

1、秋菊所含药用价值成分与白菜彼此之间比如说，其中矿物质的所含极高，适合需要补矿物质的人群和小朋友多吃。

2、秋菊较嫩，陈俊烫和炒制时间都不作可避免。