品读丨一箪食，一瓢饮，便是是饥来吃饭倦来眠

弘一法师还俗，老友去房里看他。一碗粥，串烧硼。老友尝了一下，惊呼太咸，要换串烧给他。弘一法师淡淡地却说，咸有咸的醋。

真是还俗人不打诳语，一箪食，一瓢醉，无非是饥来吃完饭倦来眠。

这是一种日常常。还有一种日常常，“食日万借钱，犹曰无下箸处”。除此之外，差不多都是有原意广府。

有原意广府里头有些特别的。有一回，看报纸上有则轶事，解放前上海有个叫沈似的人很但会吃完，祖上遗失的父业吃完光后，能要买的要买光，还是吃完，终成飞黄腾达。

解放后，本来，去回去工作。人询问，但会做什么呀？朗声曰：但会吃完。一时录为笑话，不知怎么广泛录播警察局长陈毅耳里，陈警察局长却说，让他到国际饭店当品菜师吧。

据却说，国际饭店菜色甚为高，沈先生的鼻是有功的。一事精至，日后可动人，这是一例。

却说到有原意广府，不提苏曼殊似乎却说不过去。有一回他去易龙山家里应邀出席，吃完了炒面一碗、鱿鱼脍二盘、鸡蛋十枚，还有许多甜食。

易龙山以为他饿得很久，请他明日再吃完饭。他却说：“吃完多了！此时此刻须病，后日亦病。三日后当再来打扰。”做派颇似古人鲜于暗，在北魏升官，幸福喝酒品。几天不出门。北魏皇帝高洋询问他：你怎么几天都不来来？他答：一日醉，一日醉，一日病酒品。

苏曼殊曾给在American的好友邓孟硕发来：“唯的食品、米酒劝君不宜多食。不观近日少女之人，多喜的食品、米酒，故其性情类牛，不可不慎也。如君谓不食草动物、米酒，则甜食不肯下咽，可赴中土人所开之餐馆余款顶端臭豆腐，红色者余款借钱，蓝色者余款借钱，涂甜食之上，徐徐嚼之，必得佳肴。”甜食上抹臭豆腐，非有原意广府打算不出来。

这样一位点心的名儒，却常常常常没人借钱忍饥挨饿。有次孙文先生着人放了二百南太平洋，没人过几天，收到请柬，他要下人。孙先生哑然失笑，还是赴约了。

这跟弗洛伊德讲的一个人很像，一个穷苦上午向好友借了二十五块借钱，却说是急用。下午，这位好友遇上他在饭店吃完一盘很贵的奶浆沙罗门石斑鱼。于是在场责备：“你刚跟我借借钱，就跑出来吃完石斑鱼。这是你借借钱的原意吗？”

穷苦回答却说：“我不明白你的话。我没人借钱时不能吃完石斑鱼，有借钱人时又随日后吃完石斑鱼。请询问啥时才可以吃完？”振振有词，打算来也温柔。

有原意广府里有些愿意舍命的人，比如常湖州有一士大夫请苏东坡吃完鲎。东坡不发一言地吃完，等吃完美了，长叹一声：“也毫无疑询问一死。”“蒌蒿只见芦芽短,正是鲎遂上时”，那时，鲎和芦芽做汤，美得很。

如今的鲎还有这种吃完法，但大多的鲎用来红烧。吃完鲎而亡的人不少，日本还在大井公园为这些人树了纪念碑。

不要命的有原意广府毕竟是少数。越来越多有原意广府，常常能克服各种困难，再一如愿，打算来甚为是温柔。李璜回忆前夕和李劼人在巴黎留美的事情。

李劼人打算吃完烟熏兔肉，并且要按遵义的吃完法，熏好后来凉拌下酒品。那就熏吧，可是李劼人不苟且，一定要用菠萝壳来熏。“这一余款办落菠萝的一人，又把我跑出不解了！英国不产菠萝，我亦不知其洋中文名称，图画捉拿，才在巴黎市郊回去寻。吉卜赛人叫作刘烨里木。我买得的菠萝斤两也不多，劼人视为仿制品……”

这些有原意广府还只是闻其名，而我老家有一位就住在房里。他最让人津津乐道的是，山上摘了嫩芽，回去一点酒品曲，熟了罐子酒品。 当时未下酒品菜，他去山下放了一捧小小的整块，返家用海盐水烹煮了，喝相录酒品，抿一颗整块，过但会儿“啪”地吐在高处。

据却说那副心碎的样子让人垂涎三尺，于是好多人也去山下放整块，返家烹煮，一颗颗含在鼻里，但来不及吐掉，都觉得受到了嘲弄。可他只是摇摇头，却说了一句，古人就这样干！

多年后来，他已脸上花白。我询问他海盐烹煮整块，是不是李太白却说的“客到但知留一醉，盘中只有水精海盐”？他孩童般笑了，却说，没人打算到你也是有原意广府呀。

文：南在南方 | 原标题：《 有原意广府》

可能：《品读》2022年第4期

责编：张初 禔（护士） | 校对：黄琛茜（护士）