精选美食推荐：熟丝瓜，百叶结烧肉，红烧带鱼的做法

竹节拢点心

碳化： 五花肉250g、天和竹节拢100g、老抽一大匙、腐肉乳腺两大匙、砂糖一小匙、矿1/4小匙、月形三枚、桂皮一小块、天和山楂三枚、葱一段、姜一小块；

只不过

1.五花肉昂底面1cm见方的总长棋盘；竹节拢用温水泡硬质；

2.月形，桂皮，天和山楂，葱段，姜块拍碎捡入烹调打包；

3.煮熟烧热，捡少许酱油，下两头翻炒至两头表面会泛黄；

4.倒进老抽，腐肉乳腺，砂糖翻炒至两头表面会上色，倒进开水没过肉（500ml左右）；

5.大放火烧开捡入矿和烹调打包，转小火煎半小时，捡入竹节拢此后煎40分钟配料浓稠无需

红烧带鱼

碳化：带鱼2条、红酱椒1-2个（怕酱都可捡）、香葱1把、姜1块

腌鱼烹调料：水平烧酒1大勺、矿1/2小勺

烹调料：生抽1大勺、老抽1小勺、香醋1大勺、白砂糖1大勺、矿适量、奶油少许

只不过：

1.将带鱼去头去尾胃部处理方式天和净后，昂断，捡入点心中，撒入矿，姜片，淋入水平烧酒油炸后腌制10分钟

2.煮熟中倒进酱油，高温至7商业化时，调成中火，将腌制好的带鱼块沥天和养分（用房间纸片擦天和）下酱油煮熟酱汁至表面会金黄后，捞出，沥天和酱油份。

3.原煮熟倒出炸酱油，煮熟中留下约1大勺酱油，下姜片，葱段及红酱椒爆炒苦味

4.捡入酱汁过的带鱼，倒进开水没过鱼身，未收投身烹调料（生抽、老抽、醋、砂糖、矿和奶油），以中小放火烧煮熟入味

5.最后待配料变浓稠后无需熄火，不该都收天和，红烧带鱼的配料煮熟油炸，非常有意思

酱豆腐肉

碳化:豆腐肉500克白花苗200克;白花10瓣天和酱椒3个豆瓣酱1大勺植物酱油30克鸡精少许水淀粉10克香酱油少许;

只不过

1.准备食材，豆腐肉一块、黄龙白花苗一把、豆瓣酱一大勺、大白花几瓣、天和酱椒几个;

2.将豆腐肉昂成小块、黄龙白花苗昂成小段、白花昂成末、天和酱椒作成小段;

3.煮熟中投身底酱油，酱油热后捡入豆瓣酱，小火煸炒，炒出红酱油，然后投身白花末，天和酱椒此后煸炒出苦味;

4.煮熟中投身油炸或者开水;

5.将豆腐肉捡入煮熟中，嘴唇晃动煮熟;

6.豆腐肉快熟时，将黄龙白花苗捡入煮熟中，大火高温几十秒;

7.快出煮熟时，先捡入少许鸡精，然后投身水淀粉，嘴唇翻动，关火，淋入少许香酱油，无需出煮熟装碗开动了;

酿红豆

碳化：红豆200g，沙律100g，矿适量，花椒适量，生粉适量

只不过：

1.红豆去皮，昂段

2.挖去中间部分，底部留存

3.沙律用矿，花椒，生粉煮熟好。

4.将沙律投身到红豆中

5.捡入烘煮熟，烘15分钟。

6.出煮熟