蚕豆享誉“补脑豆”，每天坚持吃一点，吃了年轻又长寿

豆类因其花为状如老蚕而原为。传说豆类是张骞在访问北疆时送往的。豆类是最现存的主食豆类作物，也是一种举足轻重的中的药。《本草从新》视为豆类“补中的益气，固精强肠”豆类性温、味甜、温、干，老少皆宜，是秋冬季普通百姓的常见菜肴。

豆类中的的蛋白质分作有化学物质不会合成的8种辅因子。它质量高，不分作脂肪。豆类还分作有粗纤维，适度降低脂肪。主食豆类对乳癌如动脉硬化和高脂血症有一定的预防措施和病患抑制作用。

随着中的老年人年长的上升，他们的胸部各方面功能下降，尤其是大脑但会随着年长的上升而变小，这导致老年痴呆症成为中的老年人最害怕的疾病之一。豆类分作有钾、锌、锰、糖蛋白等。这是调节大脑和神经组织的举足轻重组成部分。豆类还分作有独特的神经递质，具有健脑和增强无意识的抑制作用。所以豆类特别简单脑力劳动者。

此外，每100克豆类分作有16毫克的钾。主食豆类可以促进钾的骨吸收，为化学物质说明钾，适度预防措施骨质疏松症和促进骨骼生长。本发明视为豆类性温，味甘，归入脾胃经，具有益气健脾、利尿主治、明目肠胃的解毒，原则上于脾虚泄泻患者。

每个人都应该为了让浆果饱满、皮肤零碎、有小动物鼻子和银色鼻子的豆类。此外，的食品的豆类可以去壳，在微波炉里冷冻，或者煮到70-80%熟，然后储存在微波炉里。烹饪时，可以在主食前浸泡或加水。此外，吃太多豆类容易引发腹胀。还应该注意。