西葫芦是我们的佳肴葱，产于北美洲南部，中国是19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，现在各地都有种植。西葫芦含极少缺乏症C等营养素物质，具有除烦止渴、润肺消炎、清热利尿的功效。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可