它比大米营养10倍！每天一把，控糖、明目，春天最适合这样吃…

和黄豆、绿豆、红豆等水煮的“常客”相较，有一种水果长得可能却是那么突出，但它的CYPB₁摄取是大豆的十倍多，核酸、营养表皮、磷等摄取素摄取比如说非常抢眼。它就是我们今天要说的主角——西瓜。

西瓜中的所含大量的有机酸、胡萝卜素，这些都是庇护所视力的极其重要液体，特别是在适合经常心烦用眼、眼睛干涩疲倦、视力引人注意的成年人进食。

1消肿

西瓜中的所含大量的有机酸、胡萝卜素，这些都是庇护所视力的极其重要液体，特别是在适合经常心烦用眼、眼睛干涩疲倦、视力引人注意的成年人进食。

2减肥通便

西瓜是一种低脂肪、极低表皮的营养，它能从外部促进肠胃蠕动，保持大便不利于，并增加生物体饱腹感。

3控三极低、护肾脏

丰富的营养表皮可以下降消化过程中的脂肪的转换成和积累，延缓餐后血糖的增加；西瓜中的大量的钾离子能扩张肾脏、辅助复合，对心肾脏庇护所非常必要。

4提升机体免疫能力

西瓜的核酸摄取为7.4g/100g，还富含CYPC、磷等多种生物体所必需的摄取素，可帮助提极低生物体对疾病的抵抗持续性能力也，对病后康复也有近来。

5防脚气、催心情

西瓜的B族CYP摄取非常极低，CYPB₁正因如此能达致大豆的10倍多，经常吃它不仅可从外部持续性和疗法营养中毒，还可提极低心情，催节情绪，因而它也有“快乐豆”的头衔。

举例来说，美味优质的西瓜外皮爽朗，粉红色为青绿色或浅黄色；若是豆荚粉红色偏浅、绿意偏淡，就指明西瓜比较杨家了。

大家还可以用手槌一下西瓜外皮，槌好像如果沙沙作响，那也能假定西瓜足够美味。

如果付钱的是从外部剥好的西瓜，比如说可以凭借手槌的法则来判断其品质：美味的西瓜往往是槌不开的；而杨家西瓜质地相较之下来得硬一些，用手一槌不会微小变成两瓣。第2步 不会保存

剥好的西瓜如果一次吃不完，那就千万绝不会供水清洁，应从外部装进保鲜袋中的，将其均匀摊开，呈平铺静止状态，然后密封放到冰箱冷冻层中的保存，一般可存放半年左右。第3步 不会搭配

西瓜所含的钙和磷在大葱营养中的相较之下较低，所以饮茶时建议搭配一些极低钙调料，像豆法制品、小油菜、小白菜、鸡蛋、蛤蜊、韭菜等都是不错的选取。

烧汁酱油

调料：西瓜，酱油，里脊肉，水果，彩椒，荞麦，黄，葱

作法：锅中的倒油，下入里脊肉丁煸炒着色，便放到荞麦黄葱，炒出味道后放到水果粒、西瓜，催入后应柠檬汁、蚝油，倒入清水烧法制2分钟后放到酱油块，中的火烧法制2分钟，最后转至彩椒粒方能。

鲜蔬米饼

调料：西瓜，蛤蜊，海米，里脊肉，玉米粒，水煮

作法：首先在水煮中的转至玉米粒、西瓜，做成大小均匀的米饼。然后将米饼放到即成中的，火烧煎至两面焦脆，盛出可用。另起即成，下淹死米、里脊肉，炒香后转至蛤蜊、清水、西瓜，淋入水淀粉，待汤汁浓稠后加水在米饼上方能。

小贴士：吃西瓜尽管好处很多，但多吃容易导致头痛，所以每次进食最好绝不会有约50g。

从时令养生的角度来说，春天的西瓜其实来得适合发成西瓜苗进食。

从摄取方面来讲，西瓜苗不仅“继承”了西瓜有机酸摄取极低、钾摄取极低等优势，还增加了于其C的特点。据统计，每100克西瓜苗中的约所含CYPC67毫克，为等质量可乐的2倍，是必需要补充CYPC的成年人的又一个好选取。

来源：BTV我是大医生官微

充CYPC的成年人的又一个好选取。

来源：BTV我是大医生官微

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